Savoir interpréter un compte de résultat (2 jours)

Piloter son compte de résultat avec efficacité

Secteurs : Entreprises -

Objectif général

Savoir lire et interpréter le compte d’exploitation de son établissement, les documents comptables.

Objectifs

Savoir lire un compte d'exploitation Comprendre les enjeux économiques et stratégiques de la gestion d'entreprise Savoir mettre en place des plans d'actions efficaces Mettre en place des règles comptables de base

Programme

Jour 1

Comprendre chaque ligne du compte d’exploitation
Savoir d’où viennent ces chiffres
Savoir à quoi ils correspondent
Savoir mettre en place des plans d’actions correctifs en cas de dérive

Jour 2

Savoir mesurer les progressions
Etre capable de valider de nouveaux process de gestion
Construire ses KPI
Plans d’actions de développement des KPI

les plus

Book de formation remis au candidat Quizz de validation des acquis Attestation de formation

Public

1 à 2 ans d’expérience à un poste de gestion d'un établissement de restauration

Prérequis

Niveau bac

Durée

14H

Lieu

En inter ou intra entreprise

Coût

Sur devis

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